Cuisine

Nous mangeons plus de viande que jamais auparavant. En fait, selon les statistiques, l’Américain moyen en consommera 222,2 livres (soit 100,8 kilos) en 2018, soit 10 onces par personne et par jour. Cette consommation record est due à la faiblesse des prix et à une demande accrue de protéines. Ainsi, même si nous semblons vivre une tendance alimentaire à base de plantes en plein essor, la viande reste le roi de tous les aliments. Puisque les aliments de base de notre culture alimentaire (saucisses bratwurst, hot-dogs et hamburgers) semblent être fixes, il est préférable de transformer votre propre viande à … Lire plus

Une sorbetière est un ustensile de cuisine conçu pour la réalisation des sorbets et des crèmes glacées à la maison. Facile à manipuler, il est rare que vous ne réussissiez pas votre recette avec une sorbetière. Si vous avez un projet d’acheter une sorbetière, il est important pour vous de connaître d’abord les caractéristiques de l’appareil, les différentes marques qui proposent une sorbetière et surtout le coût de l’appareil. Cela vous permettra d’évaluer le pour et le contre. Nous avons testé pour vous une dizaine de sorbetières de toutes marques confondues et nous vous invitons à lire le résultat du … Lire plus

Les soupes populaires se divisent en deux catégories – des modèles simples qui nécessitent à peine plus que de hacher les ingrédients et d’appuyer sur un bouton. Leur utilisation principale est de faire de la soupe avec des smoothies en complément et sont idéales si vous cherchez à gagner du temps et à minimiser l’effort dans la cuisine. Ensuite, il y a les mélangeurs plus sophistiqués avec une gamme de fonctions. Ils permettront tout de même de gagner du temps et d’économiser de la vaisselle, mais ils nécessiteront des niveaux variables de participation et de créativité de la part de … Lire plus

L’une des règles cardinales de l’épicerie frugale est d’acheter en gros. Cependant, toutes les économies que vous réalisez en achetant de grandes quantités sont perdues si votre nourriture se détériore avant que vous ayez la chance de la manger. C’est là qu’une soudeuse sous vide de qualité peut sauver la journée. Communément appelées machines à emballer sous vide, les machines à sceller sous vide ont gagné en popularité ces dernières années en raison de leur prix abordable, de leur capacité à conserver vos aliments frais jusqu’à cinq fois plus longtemps et de leur utilisation en cuisine sous vide. Il existe … Lire plus

Faire sa propre nourriture à la maison (peu importe ce que c’est) est l’une des meilleures façons de s’assurer que vous savez exactement ce qui entre dans votre alimentation. Vous n’avez pas à vous soucier des ingrédients transformés et d’autres choses qui peuvent nuire à votre santé lorsque vous préparez tout vous-même. Faire vos recherches et acheter la meilleure yaourtière peut vous aider à le faire. La meilleure yaourtière permet de préparer facilement des yaourts maison, plus sains, économiques et personnalisables. Capacité, nombre de pots, simplicité d’utilisation et précision de la température sont des critères clés pour faire le bon … Lire plus