Préparer vos propres boissons mélangées à la maison peut être amusant, et c’est facile, aussi, avec le bon mélangeur. Des smoothies aux milk-shakes en passant par les cocktails mélangés, vous pouvez contrôler tous les ingrédients, des fruits au lait en passant par les suppléments sains. Avec l’aide d’un des meilleurs mélangeurs sur le marché, vous pouvez préparer de nombreuses boissons savoureuses directement dans votre cuisine en quelques secondes. Et vous serez peut-être intéressé de savoir que la vitesse n’est qu’un des nombreux avantages qu’un mélangeur de haute qualité peut offrir.
Dans cet article, nous allons discuter de la façon de choisir le bon mixeur de cuisine, et nous allons vous dire les détails importants qui font que certains modèles se tiennent au-dessus du reste. Ensuite, nous partagerons quelques-unes des sélections les plus prometteuses que nous avons trouvées au cours de nos recherches.
Points à considérer avant d’acheter
Voici quelques points que vous devriez garder à l’esprit lorsque vous recherchez un mélangeur.
1. Espace de travail
Les mélangeurs conventionnels sont plus volumineux que les mélangeurs personnels et les mélangeurs à immersion. Le plus grand que nous ayons vu était de 20,5 pouces. Ils offrent plus de volume et de puissance, mais ils peuvent ne pas tenir sous votre armoire supérieure. Par conséquent, il se peut que vous ayez besoin de l’entreposer sur un îlot ouvert ou sur une section de comptoir sans armoires au-dessus.
Les mélangeurs personnels ne prennent pas autant de place puisqu’ils sont plus courts, habituellement de 13 à 16 pouces de hauteur. Les mélangeurs d’immersion sont des appareils portatifs compacts qui peuvent être rangés dans un tiroir lorsqu’ils ne sont pas utilisés.
2. Puissance
Les mélangeurs dotés de moteurs plus puissants (c.-à-d. plus de puissance et plus de puissance) fonctionnent plus rapidement et produisent des résultats de mélange plus fins. Ils sont généralement construits pour fonctionner plus longtemps que leurs homologues moins puissants. Cependant, cela tend à les rendre plus gros et plus chers.
Mélangeurs avec ces moteurs puissants et efficaces de 1500 watts et jusqu’à 2-3 chevaux-vapeur peuvent écraser la glace en neige, mélanger les noix en beurres de noix lisses. Ils moulent même les grains en farine. Ces mélangeurs peuvent également être en mesure de chauffer les aliments qu’ils mélangent grâce à la friction des lames. Cela signifie que vous pouvez cuire une soupe mélangée directement dans le mélangeur.
Les mélangeurs de moyenne puissance avec des moteurs de la gamme de 1100 watts peuvent broyer la glace ou les écrous de broyage assez bien. Ils font aussi un excellent travail pour des tâches plus légères comme faire des smoothies ou réduire en purée des légumes cuits.
Les mélangeurs équipés de moteurs moins puissants, de l’ordre de 600 watts, ne sont normalement pas recommandés pour broyer de la glace ou des aliments durs. D’un autre côté, ils peuvent supporter des boissons légères sans trop de problèmes.
3. Vitesse
Les mélangeurs conventionnels et les mélangeurs à immersion ont habituellement des vitesses multiples puisqu’ils sont conçus pour aider occasionnellement à la cuisson. Les mélangeurs personnels ont une vitesse et l’option de pulser ou de fonctionner en continu.
Certains modèles sont livrés avec des préréglages supplémentaires, qui sont des combinaisons de vitesses et de temps spécifiques. Ils sont conçus pour des tâches telles que le broyage de la glace, la réduction en purée de la soupe ou la préparation d’une portion individuelle de smoothies.
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4. Facilité de nettoyage
Les mélangeurs de conception conventionnelle (avec une base de moteur et une cruche) peuvent s’autonettoyer assez efficacement. Versez un peu d’eau et un peu de savon à vaisselle dans le pichet et courez à grande vitesse. Le processus permet de nettoyer la lame et l’intérieur du contenant sans problème.
Avec les mélangeurs personnels, ou les modèles qui ne supportent pas vraiment l’autonettoyage, les pièces qui fonctionnent avec les aliments vont généralement au lave-vaisselle. Vous pouvez aussi les laver à la main, mais vous devez faire attention autour du ou des jeux de lames.
Veuillez noter que pour tous les mélangeurs, la partie électronique du mélangeur ne peut pas aller dans le lave-vaisselle ou même être complètement immergée.
5. Prix
À moins de 100 €, vous trouverez surtout des mélangeurs conventionnels de qualité faible à moyenne. Au bas de cette fourchette, à moins de 50 €, vous trouverez de nombreux modèles personnels et d’immersion abordables. Il existe également de nombreux modèles de meilleure qualité qui se rapprochent de la marque des 100 €.
De 100 € à 200 €, vous verrez plus de mélangeurs conventionnels de qualité moyenne, peut-être avec un ensemble d’accessoires plus important. Vous trouverez également dans cette gamme des mélangeurs personnels ou d’immersion occasionnels de marques haut de gamme. Ils seront, bien sûr, dotés de meilleurs matériaux et de meilleurs moteurs.
Les modèles conventionnels de haut niveau apparaissent plus fréquemment dans la fourchette de 200 € à 400 € certains dépassant même 500 €. Ils sont mieux construits et leurs moteurs sont plus robustes. Au fur et à mesure que le coût augmente, vous pouvez également obtenir plus d’accessoires et peut-être plus de puissance.
6. Pichet (Pot)
Les pichets mélangeurs sont habituellement faits de verre et de plastique.
Le verre, en général, est moins cher et assez décent. Il est lavable au lave-vaisselle et facilement compatible avec le contenu froid et chaud. Mais les verres minces et de mauvaise qualité peuvent se briser facilement, ce qui les rend plutôt risqués, alors que les verres épais peuvent être relativement lourds.
De nombreux fabricants choisissent plutôt les plastiques haut de gamme. Parce qu’ils sont plus légers, plus sûrs et plus durables. Cependant, elles peuvent devenir coûteuses et certaines ne sont pas lavables au lave-vaisselle.
AICOOK 28000RPM
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AICOK est l’une des marques les mieux cotées lorsqu’il s’agit de shakes et de mélangeurs de smoothies. Il utilise un moteur de 1400 watts, ce qui le rend robuste et facile à régler en mode automatique ou manuel. Le matériau utilisé pour sa fabrication est constitué de lames en acier inoxydable et de matériaux approuvés sans BPA. Les lames peuvent manipuler des ingrédients durs et casser des aliments en quelques secondes. Ne vous inquiétez pas de la rupture de la paroi cellulaire, car on vous garantit un taux de rupture de 90 % ou plus.
De plus, le contenant de 70 onces convient au mélange de grandes quantités. Vous apprécierez également ses capacités autonettoyantes ; tout ce dont il a besoin est du savon à vaisselle et de l’eau tiède. Même, les lames atteignent leur vitesse assez rapidement, ce qui crée de la chaleur de frottement, ce qui donne une soupe chaude. Vous pouvez vous y fier à n’importe quel endroit.
Avantages
Va au lave-vaisselle
Possède un moteur durable et fiable
Utilise la vitesse de numérotation variable
Convient à toutes sortes d’aliments
Inconvénients
Aucun
FOCHEA Smoothie Blender
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C’est l’un des produits les mieux cotés et reconnus pour leur durabilité et aussi le meilleur à des prix équitables par rapport aux autres mélangeurs. C’est grâce à son corps en acier inoxydable combiné à des matériaux sans BPA que la plupart des clients admirent. Avec ce mélangeur, vous bénéficiez d’un couvercle étanche, de pieds antidérapants, d’une protection contre les surcharges et la surchauffe, d’un fond dissipateur de chaleur et de lames de verrouillage. Ces caractéristiques en font un mélangeur professionnel de smoothie fiable et portable. Vous pouvez l’utiliser à l’extérieur, au bureau ou au gymnase.
De plus, le mélangeur multifonctions 2 en 1 convient pour le broyage, le hachage et le mélange. Vous pouvez compter sur lui plutôt que sur les mixeurs à smoothie classiques.
Avantages
Produit peu de bruit
Simple et facile à utiliser
Puissant puisqu’il utilise un moteur de 300 watts
Vitesse rapide de 18 000 tr/min
Portable et durable
Inconvénients
Ne peut pas fonctionner en continu pendant plus d’une minute
NutriBullet RX 1700W
NutriBullet RX est de loin le meilleur mélangeur personnel jamais conçu par cette entreprise. Répondant aux besoins et aux désirs sans cesse croissants des consommateurs modernes, le NutriBullet RX N17-1001 est doté d’un couple formidable qui garantit la pulvérisation de tout ce que vous pouvez imaginer comme ingrédient de smoothie, des légumes tendres et des fruits mûrs aux noix dures et à la glace.
La meilleure chose à son sujet est qu’il est conçu pour faire des soupes et des sauces – un trait de caractère que ses prédécesseurs n’avaient pas.
Notez également qu’il dispose d’une technologie intelligente à main levée et d’une facilité d’utilisation exceptionnelle.
NutriBullet RX intègre une base de puissance, des gobelets, la lame d’extraction et le souffleur de soupe, qui est un nouvel ajout à la série NutriBullet. Au total, vous trouverez dix pièces différentes dans l’emballage. Notez qu’en raison de ses multiples utilisations, il faut lire attentivement le manuel de l’utilisateur pour l’utiliser correctement.
Avec un démarrage automatique et un cycle à 7 chaleurs (pour les soupes et sauces), le NutriBullet Rx N17-1001 dispose d’une puissance de 2,3 chevaux, ainsi que d’une technologie intelligente mains libres innovante, rendant son utilisation et son fonctionnement encore plus facile que les anciens modèles. Malheureusement, le son est un peu fort, mais rien qui pourrait être décrit comme ennuyeux.
La lame de l’extracteur, conçue pour extraire le jus des légumes et des fruits, est puissante et assez robuste pour casser les fruits secs, les noix ou la glace. Il y a aussi un extracteur de lame qui permet de retirer la lame en toute sécurité au cas où elle resterait coincée ou qu’elle aurait besoin d’être rincée.
Ensuite, nous avons le pilon à soupe Souper, conçu pour extraire les ingrédients nécessaires à la préparation de la soupe. Son couvercle ventilé permet à la chaleur et à la pression de s’échapper, et le bec du pichet se transforme en une brise.
Contrairement à la plupart de ses concurrents, le NutriBullet RX est livré avec deux tasses, une petite, pour déguster ou servir de petites quantités, et une beaucoup plus grande pour des utilisations nécessitant de plus grandes quantités. Notez que le petit gobelet est muni d’un couvercle refermable avec un mécanisme de verrouillage pour ranger et déplacer le réfrigérateur sans risque de déversement. Le couvercle du pichet est un autre accessoire pratique qui garantit une bonne hygiène, le transport et le stockage.
Enfin, comme vous le découvrirez instantanément, toutes les pièces en contact avec les aliments sont très faciles à nettoyer.
Avantages
Technologie mains libres intelligente
Idéal pour les smoothies, les soupes et les sauces.
Facile à utiliser et à nettoyer
Grande puissance
Avec deux tasses
Inconvénients
Un peu bruyant
Decen 300W Argent
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Comme son nom l’indique, ses lames sont en copolyester Tritan non toxique et écologique. Les matériaux utilisés pour sa fabrication sont homologués BPA, ce qui garantit la sécurité alimentaire. Il s’agit d’un mélangeur professionnel 4 en 1 qui peut être utilisé à la maison, au bureau, à l’école, au gymnase et en voyage. Vous pouvez l’utiliser pour hacher, broyer, mélanger et traiter.
Contrairement à d’autres mélangeurs qui ont des vitesses variables, il a une polyvalence à trois vitesses qui est réglable d’un faible débit de 15000 à 18000 pour les aliments mous et de18000 à 24000 tr/min pour les aliments durs. La technologie de placage au titane facilite le réglage.
Avantages
Il est polyvalent
Va au lave-vaisselle
Portable
Durable
Inconvénients
Peut être difficile à utiliser