Je me suis laissée tentée par le livre de recettes de cuisine intitulé "Pizzas sucrées, c'est pas de la tarte !" par Lene Knudsen.

Méfiez-vous du titre, en fait, ce livre est principalement composé de recettes de tartes qui ressemblent esthétiquement à des pizzas (et qui ne sont pas sur des pâtes brisées ou feuilletées, mais sur de la pâte à pizza).

31 recettes de tartes/pizzas dont les photos d'Akiko Ida font rêver, plus la recette de la pâte et des astuces pour "customiser" les pâtes à pizza du commerce.

Je me suis, pour le moment, laisser tenter par deux recettes de pizzas : la pizza vénitienne (parce que les cerises amarena ressemblent énormément à des olives sur la photo) et la pizza à la crème de banane. Et bien entendu, j'ai suivi la recette du livre pour les faire avec deux pâtes à pizza maison.

Et bien entendu, j'ai foiré mes recettes... Déjà, la pâte. J'ai utilisé de la farine complète (je n'avais plus de farine toute simple sur le moment) et franchement, j'ai obtenu plus quelque chose qui ressemblait à du pain qu'à une pâte à pizza.

La pizza vénitienne est celle des deux que j'ai le moins raté mais comme je n'ai pas trouvé de cerises amarena (je me suis rabattu sur des cerises au sirop toutes simples), je trouve que visuellement, ça ne le fait pas.

Quant à ma pizza crème de banane, franchement, c'était une catastrophe. Je suppose que j'ai commencé par rater ma crème pâtissière à la banane, parce que j'en avais beaucoup trop, que ça a coulé partout, et qu'en prime, ce n'était pas bon. Du coup, j'ai carrément supprimé ma photo.

Bref, déçue, déçue, déçue. Je pense que ce livre a du potentiel, mais pas avec moi ! Je n'arrive pas à me replonger dedans alors que ça fait déjà trois mois que je l'ai. Et puis, il faut dire que j'ai fait une mauvaise pioche. Quand j'ai vu le titre (je n'avais pas vu le contenu quand je l'ai commandé), je pensais tomber sur des recettes de vrais pizzas (dans le sens plat principal) qui contiendrait des fruits. Comme cette pizza du  fond du frigo avec une pomme, une poire, un oignon, du coulis de tomates et des herbes de provence. Mais à part la pizza aux 3 fromages au miel, il n'y a rien dans ce sens.