Les vaches, c'est bien dans l'assiette mais pas toujours leur lait
par Miss Cuisine | le mardi 2 octobre 2012 09:00 | Les tours
Une des participantes d'un tour en cuisine vient de découvrir qu'elle faisait des intolérances au lait de vache. Elle a donc eu l'idée de me proposer un thème de recettes à base de lait, mais sans lait de vache.
L'idée serait donc d'utiliser du lait végétal (le lait d'amandes, le lait de soja, etc) ou bien du lait d'un autre autre animal laitier (comme la brebis, la chèvre, et même l'ânesse)
Ca vous tente ? Moi, je trouve ça super intéressant comme idée. Le tour s'appelle donc le tour du lait alternatif. La phrase à mettre dans votre article est donc "je participe au tour du lait alternatif".
Il commence ce jour, mardi 02 octobre. Les recettes devront être publiées le 04 novembre 2012 à 09h. Les inscriptions, sont, comme d'habitude, ouvertes jusqu'au dimanche précédent, à savoir le 28 octobre.
A vos marques, prêts, meuh... (ou pas :) )
3 commentaire(s)
Emilie |
mardi 2 octobre 2012 14:41
Excellente idée miss...suis pas fine cuisinière mais ça risque d'être original.
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Djanisse |
vendredi 5 octobre 2012 16:17
J'adore ce tour à thème !! Je ne cuisine plus au lait de vache depuis plusieurs mois justement à cause d'une intolérence, je m'inscris !!
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ann19 |
vendredi 5 octobre 2012 19:47
Remplacer le lait de vache par du lait de chèvre par exemple ne pose aucun problème, en plus il est relativement facile à trouver dans le commerce. De m^me de la tome de chèvre ou de berebis bien sèche pour remplacer le gruyère, c'est excellent |
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Le principe du site
Le site "Un tour en cuisine" a pour vocation de présenter aux internautes des recettes de cuisine venues de tous horizons. Deux thématiques sont abordées.
Une fois par jour, sur le blog, une recette de cuisine est présentée. Il s'agit d'une jolie recette qui comble autant les yeux que les estomacs. On peut alors parler d'art culinaire.
En parallèle du blog, des tours sont organisés pour favoriser le partage entre blogueurs et la découverte de nouveaux blogs culinaires. Ces tours favorisent la découverte de recettes de tous les jours, sans aucune obligation d'esthétique.
Zoom sur le blog
Le monde regorge de gens de talents.
Chaque jour, à 21h, la photo d'une recette d'un autre blog est publiée avec un lien vers l'article d'origine. Il s'agit de découvrir le travail de quelqu'un qui a concocté une recette originale et esthétique, une recette à réaliser en famille, sous l’oeil fasciné de vos enfants.
Cela peut être des plantes fabriquées à partir de bonbons, comme des animaux à partir de légumes. Le mot clé de ce site est d'étonner et de donner envie de suivre l'exemple de ces fabuleux cuisiniers dans la cuisine de Monsieur Madame Tout Le Monde.
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