Depuis quand tenez-vous votre blog Pix'Elles Cuisinent ?

Nous tenons notre blog Pix'elles cuisinent depuis 6 mois. C'est un beau petit bébé qui compte désormais une cinquante de followers avec plus de 16 000 visites et nous fêterons bientôt notre millième commentaire.

Votre blog n'a que six mois ? Et déjà mille commentaires ! Je suis impressionnée. Il faut dire que ça le vaut bien, votre blog est sobre, joli, les photos belles et les publications régulières. Mais les visites, même sur un site de qualité, ça ne vient pas tout seul. Comment vous êtes vous fait connaître ?

Le bouche à oreille à très bien fonctionné pour nous. Mais une astuce toute simple pour ceux ou celles qui se lance dans l'expérience du blog : Pour un référencement naturel, l'ajout d'une vidéo Youtube aide énormément ainsi que la publication sur les réseaux sociaux. Ainsi en 48h nous étions référencée. Ensuite, les relations, les amis font le reste !

Comment vous-êtes vous décidé(e)s à tenir un blog à deux ?

Après une première forte expérience de 3 ans avec le site http://aciduloustastes.canalblog.com pour Manon, nous avons décidé d'entreprendre un nouveau blog à deux. Ce blog c'est avant tout l'histoire d'une belle et longue amitié de 8 années. C'est l'occasion pour nous de se retrouver car nous sommes séparées à cause de la distance : Poitiers-Toulouse. Mais c'est aussi autour de notre passion commune, la cuisine, que nous avons décidé de faire partager nos expériences culinaires. A travers Pix'elles cuisinent, nous cherchons à donner envie aux lecteurs de cuisiner et c'est également une façon de leur prouver que tout le monde en est capable. Ce blog s'adresse à tout le monde : aux expérimentés, avec des recettes plus élaborées nécessitant un peu de matériel, mais aussi aux néophytes avec des recettes plus simples mais néanmoins gourmandes. Pauline est un peu le pygmalion des débutants puisqu'elle s'est réellement mise à la cuisine à la construction de ce blog.

Comment vous organisez-vous ? Est-ce que, par exemple, une personne cuisine et l'autre prend les photos ? ou est-ce que les deux personnes font de tout ?

Pauline : Nous faisons de tout. Il faut néanmoins concéder que Manon a une plus grande connaissance et pratique culinaire que moi. De plus, elle possède un certain don pour mettre en valeur ses plats à travers de magnifiques photos. Il est important de souligner que la photo est au coeur de notre blog. Eh oui, c'est avant tout par la vue que nous avons envie de déguster une recette et de la réaliser. C'est pourquoi notre blog s'intitule Pix'elles cuisinent: "pixel" de la photo, "elles" pour nous deux, et "cuisinent" pour la passion qui nous réunit.

Manon : Pauline s'améliore jours en jours et possède un vrai talent de cuisinière même si elle manque encore de confiance en elle.

Manon, ton chat Eliott ressemble beaucoup à ma Lilith ! :) Quel âge a-t-il ?

Effectivement je suis impressionnée par le ressemblance de nos deux matous. On dirait des jumeaux ! Mon Eliott a 2ans maintenant.

Dans l'article qui correspond à votre premier tag, vous indiquez que Manon fait des études pour devenir assistante sociale, et que Pauline fait un master de communication option relations publiques, événementiel et presse. Bon, assistante sociale, ça me parle. Par contre, concrètement, en quoi va consister ton futur métier, Pauline ?

C'est vrai que la communication ça veut tout et rien dire à la fois. Pour faire court, je serai chargée de communication, c'est à dire porte parole d'une entreprise ou organisation. Le but de ce métier est de valoriser l'image et le savoir faire de l'entreprise par le biais de différents moyens (publicité, événements, relations publiques, presse...) en fonction des publics auxquels on s'adresse (salariés, actionnaires, presse ou grand public). Je serai donc en charge de la conception de supports de communication, de la rédaction de communiqués/dossiers de presse, réalisation de journaux internes, organisation de manifestations événementielles et bien d'autres encore !

Etes-vous plutôt sucré ou salé ?

Pauline : En grande gourmande, j'aime les deux saveurs. S'il faut choisir, je pencherais pour le sucré car je suis une fane inconditionnelle du chocolat et du caramel !

Manon : Pour ma part je suis très sucré salé, je peux très bien me faire des tartines de confiture et fromage de chèvre quand une envie de grignotage me prend.

Vos recettes préférées ?

Pauline : Je n'ai pas de recettes préférées à proprement parlé. Par contre, je suis raide dingue des Millionaires Shortbread de Manon !!! Vous pouvez trouver la recette sur notre blog.

Manon : Je suis une inconditionnelle des tartes ou crumble salés.

Quels sont vos plus gros plantages en cuisine ?

Pauline : En tant que débutante, je me suis attaquée à un monument de la pâtisserie française : Le moka! Un vrai désastre ! Le goût était là, mais... La crème n'a jamais pris. Résultat : un vrai gloubiboulga !!! Heureusement, avec l'aide de Manon nous avons retenté l'expérience qui a été un franc succès.

Manon : Mon plus gros plantage car le plus répétitif c'est : les macarons. En effet, il est assez difficile de réaliser des macarons avec un four sans chaleur tournante même si c'est possible. Alors à chaque fournée je reste assise devant mon four pour les regarder et être sûre que tout va bien !

Votre avis sur la dernière recette que vous avez effectué via un tour en cuisine ?

Pauline : La salade marocaine de Manon m'émerveille, comme toujours et comme beaucoup de ses recettes. Je suis sa plus grande fan et sa testeuse numéro 1! De plus nous sommes heureuses que cette recette ait été le coup de coeur de Miss Cuisine. Vivement le prochain tour !

Suivez-vous un autre blog que vous aimez tout particulièrement ?

Il y a tellement de blog que nous adorons et prenons plaisir à suivre quotidiennement... Nous avons pu nouer de réels liens avec certaines blogueuses comme Mari du blog Un vent de gourmandise ou encore Hélène de Rock the Bretzel