Découverte culinaire : Le Bulgur, un trésor de la cuisine saine

Plongez dans l’univers fascinant du bulgur, ce grain ancien qui a traversé les siècles pour s’inviter dans nos assiettes contemporaines. Souvent confondu avec le boulgour, bulgur est en réalité sa version anglophone, mais tous deux désignent cette céréale nutritive issue du blé dur précuit. Riche en histoire, le bulgur est un pilier de la cuisine … Lire plus